宅配ピザは手軽でおいしい

宅配ピザは時々利用しますが、どこのピザ屋に注文するか悩みませんか?
電話するのと同じようにインターネットで注文できるドミノピザかなぁ。
ネットで注文すると全商品5%OFFなのも魅力的。ピザハットのあのボリュウム満点のふっくらパンピザも捨てがたい。
カリッカリッとした歯ざわりのイタリアンクリスピーは、四角くて見た目にインパクトがあって子供たちにも食べやすいみたい。
他にもアオキーズピザやピザ・カリフォルニア、シカゴピザといろいろあるから、悩んでしまいますよね。
でも結局、今すぐにでも食べたいという事で、一番近所にあるピザ屋さんに注文していたりする。
大人なら30分や1時間くらいは待とうと思えば待てるが、子供がいる場合はそうもいかない。
「ねぇまだなの?もうお腹すいた。我慢できない。早く〜」が連呼される。
その度に「もう少しだから、ちょっと待ってね」となだめなくてはならない。
となると、1分でも2分でも早そうな所、今までの経験から判断することとなる。
待ちに待ったピザが到着すると、さあパーティーの始まり始まり〜

>>花畑牧場新製品「カチョカヴァロピッツァ」詳しくはこちら

ピザのレシピ

ピザを作りする時、市販のピザ生地を買ってきて、その上にトマトソースを塗って具をのせると、出来合いのピザよりもちょっと手を加えただけで美味しいですよね。
ピザ生地から作るのも面白いですよ。
ドライイーストと小麦粉、強力粉、塩、オリーブオイル、砂糖があれば作れちゃう。
これらを混ぜ合わせた生地をひたすらコネコネこねる。これがまたストレス発散になるんですよ。
よいしょ、よいしょって腰を入れて力強くこねるますから。それにテーブルや板に叩き付けるときの気持ち良さは言い様がありません。。
スカッとしますよ。生地が滑らかになったら、発酵させるためにちょっぴり休憩。ではなくて、この間にトマトソースやのせる具を用意しておきましょう。
まっ一休みしてもいいかぁ。ちょっぴり休んだらすぐ取り掛かりましょう。
そうしないとピザの生地の発酵が進み過ぎちゃいますからね。

24ヶ月以上熟成【パルミジャーノ・レッジャーノ(100g)】本場パルマ産の硬質チーズ
<本場のチーズでピザやパスタ、赤ワインのおつまみに


【チーズ用品】こだわりのチーズ用品通販サイトチーズ用のおろし器やスライサー、ナイフの通販ショップ

手作りトマトソース

トマトソースはいたってシンプル。
我が家ではトマトのホイール缶を使います。
100円くらいの安売りの時に買いだめしています。
まず、にんにく2〜3片と玉ねぎ2〜3個とニンジン1本、セロリ1本をみじん切りにします。
この時フードプロセッサーがあるとあっという間に出来て便利です。
フライパンか鍋にオリーブオイルをしき、にんにくを入れてから点火して弱火にする。
にんにくのいい香りがオリーブオイルに移ったら野菜を入れて炒める。しんなりしてきたらトマトのホイール缶と水を入れて煮込む。
この時あれば固形コンソメイ1個とベイリーフ(月桂樹の葉。香辛料売り場で売ってます。)を1,2枚いれます。
通常は白ワインを入れますが、私は日本酒(料理酒)で。いい感じに煮詰まったら塩で味を調えて出来上がり。
これをのばしたピザ生地に塗ってお好みの具とチーズをのせたらオーブンで焼くだけ。
先ほどのトマトソースはトマト系パスタやグラタン、ピザトーストにも使えますから多めに作って冷凍保存をお勧めします。
材料がすごく多かったのは冷凍保存するからなんですよ。



さらなるチーズへのこだわりサイト

【ビックリ!】お得なビッグサイズやホールチーズもオススメです。


【業務用】お得な業務用強力粉通販ショップ

強力粉をまとめて欲しい方にオススメ通販ショップ。

 



Copyright © 2008 ピザの簡単レシピ

【プライバシーポリシー】当サイトは、サイト内の広告利用状況の集計のために、クッキー、ウェブ・ビーコンといった
汎用技術を用いています。取得したホスト情報などは広告利用状況の集計にのみ利用することをお約束いたします。